El Consell de Mallorca recibe en audiencia a los dieciocho premiados de la gala de los Premis Gastronòmics Mallorca 2026

El presidente Galmés y la consejera Amate valoran la apuesta de los galardonados por la defensa del producto de proximidad y la gastronomía mallorquina como una seña de identidad

El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, acompañado de la consejera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, ha recibido este lunes en audiencia a los premiados de la cuarta edición de la gala de los Premis Gastronòmics, que distinguirá esta noche a dieciocho premiados repartidos en tres categorías: Bar, Promoción Agroalimentaria y Cocina y Gastronomía. 

La recepción oficial se ha desarrollado en la sala de plenos de la institución insular y ha contado con la presencia del presidente de PIMEM, Jordi Mora; el delegado de Prisa Media Balears i director regional de la Cadena SER, Josep Roquer; el consejero delegado del Grupo Serra, Pedro Rullán, y del director insular de Promoción Económica, Producto de Mallorca y Comercio, Álvaro Roca. 

Tras felicitar a los galardonados y reconocer su trabajo, talento y esfuerzo, el presidente del Consell de Mallorca ha destacado que «estos premios, ya plenamente consolidados, reconocen vuestra trayectoria y vuestro talento, así como el valor del producto local y de la artesanía, que contribuyen a que los mallorquines nos sintamos todavía más orgullosos de nuestra gastronomía y de los productos de proximidad».

Durante su intervención, Galmés ha remarcado que «hay una parte esencial de esta experiencia gastronómica que va más allá de los fogones: el trabajo de los bares y de la coctelería, que han sabido convertir la técnica, la creatividad y la atención al cliente en una auténtica expresión de identidad propia».

Premiados de la IV edición de la gala de los Premis Gastronòmics

La cuarta edición de los Premis Gastronòmics 2026 cuenta con tres categorías y dieciocho galardonados, además de un premio honorífico que se desvelará en la gala que se celebrará esta misma noche.

Categoría Bar

• Premio Cultura de Barra: Bodega Morey

• Premio Mejor Variado: Bar Casa Miss

• Premio Mejor Llonguet: Bar Plata

• Premio Mejor Pa amb Oli: Sa Ximbomba (Gènova)

• Premio Mejor Café de Especialidad: Bacan

• Premio Mejor Coctelería: Coquetier Cocktail Club / Arlequín

Categoría Promoción Agroalimentaria

• Premio Mejor Mecenazgo y Patrocinio: DO Binissalem

• Premio Mejor Heladería Artesana o Chocolatería: Gelateria Ca’n Miquel

• Premio Producto Local y de Proximidad: Galletes d’Oli Artasanes

• Premio Divulgación y Promoción de la Gastronomía Mallorquina: Koldo Royo

• Premio Mejor Horno: Forn Fondo

• Premio Mejor Pastelería: Pastisseria Ca’n Roca (Manacor)

• Premio Mejor Vino o Bodega: Bodega 4 Kilos

Categoría Cocina y Gastronomía

• Premio Mejor Jefe de Sala: Rodolfo Antonelli (Voro)

• Premio Mejor Chef: Fernando Pérez Arellano

• Premio a la Mejor Trayectoria: Marga Coll

• Premio Mejor Restaurante: Zaranda

• Premio Chef Revelación: Jordi Cantó